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Weihnachtsfeier beim Service Gärtner 2017

8. Januar 2018

 

Unsere kleine aber ausgefallene Weihnachtsfeier begann damit, dass wir uns beim Naturkaffee in Eugendorf trafen. Das Naturkaffe ist eine Kaffeerösterei die mitunter jede vorstellbare Kaffeesorte zum Verkauf anbietet. Bei unserem Kaffeeseminar wurde uns zuerst die Funktionsweise eines Kaffeerösters näher gebracht. Daraufhin wurde uns auch erklärt, dass die Herkunft des Kaffees einen starken Einfluss auf das Aroma hat.

Weiters durften wir einen sogenannten „Cold Brew“ (ein kalt extrahierter Kaffee) mit Kuchen genießen. Schließlich, bei Kaffee und Kuchen, belehrte uns Christoph Hellermann über die zwei verschieden Kaffe Sorten (Coffea) Arabica und (Coffea) Robusta und deren dezente aber erkennbare Unterschiede. Zu guter Letzt  durften wir noch unseren eigenen Kaffee rösten, um den ganzen Röstvorgang betrachten, zu können. Als Fazit:  Jeder Kaffee den wir im Geschäft bekommen ist verbrannt und eine Mischung der beiden Kaffeesorten!

 

 

 

Die Röstmaschine Wissenswertes rund um die Kaffeebohne Das Lager der grünen Bohnen Schnupperprobe

Weiter ging unsere Weihnachtsfeier im Scavenger Escape Salzburg. Es ist eine der vielen „Escape the Room“ Einrichtungen, in denen man in einen Raum eingesperrt wird. Zusammen muss man Rätsel lösen, um das Ziel zu erreichen und schließlich dem Raum zu entkommen. Natürlich wurde es problemlos von unseren beiden Gruppen gemeistert   .

Der vorläufige Abschluss des Abends wurde im Bräustüberl in Salzburg ausgetragen. Dort verließen uns auch schon die ersten Leute, aber die übrig geblieben ließen den Abend im Salzburger Nachtleben locker ausklingen…

 

Elias Krög, 15.12.2017

perfekt geröstete Kaffeebohnen

Gartengestaltung DSG Mondseeland für SDG-Award nominiert

1. Dezember 2017
Mondsee Der Service Gärtner (Gartengestaltung DSG Mondseeland) beweist als Kleinbetrieb , dass Ethik & Nachhaltigkeit nicht nur für Großbetriebe eine wichtige Rolle spielt

Im prächtigen Ambiente des Schlosses sowie der Basilika Mondsee fand heute die Award-Verleihung der SDG’s (Sustainable Development Goals UN, dt. Ziele für nachhaltige Entwicklung der Vereinten Nationen) statt. Ausgelobt vom Ethik-Beirat des “Senat der Wirtschaft” sollten mit diesem Preis Österreichische Betriebe hervorgehoben werden, die diese SDG’s in deren Geschäftslogik am besten integriert bzw. auch schon umgesetzt haben.

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SDG-Award für Gartengestaltung DSG, Senat der Wirtschaft

Landesgartenschau Kremsmünster

17. Juli 2017

Betriebsausflug zur Landesgartenschau Kremsmünster

Bevor wir mit den Tag begannen, starten wir gemeinsam mit einem Frühstück im Café Bernstein in Schwanenstadt. Dort stärkten wir uns mit köstlichen Speisen und natürlich, nicht zu vergessen, mit Café und Kakao.

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weiße bemalter Baum

Beerengarten & Naschgarten selbst gemacht

20. Juni 2017

Der Trend eigenes Obst, Beeren oder einen Naschgarten anzulegen ist vor ein paar Jahren vielleicht noch als Spinnerei gelangweilter Städter abgetan worden. Nun wächst dieser Trend weiter und weiter!

Eigenes Obst, Beeren,…

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Große Gartenheidelbeere als Naschobst

Frostschäden bei Kirschlorbeer

13. März 2017
Frostschäden bei Kirschlorbeer & Co.

Heuer war wieder mal ein Winter, wie er früher einmal war… gut zum Skifahren, aber auch im Garten, um unliebsame Gäste, wie überwinternde Läuse, im Zaum zu halten.

Auch ein Zeugnis eines richtigen Winters sind ansonsten immergrüne und nun braune Pflanzen.

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abgestorbene Triebspitze bei Kirschlorbeer wegen Frostschaden

Ausbildung Gartengestaltung – Staatswappen für DSG

1. Februar 2017

Wow, was für eine Ehre. Gleich im ersten Anlauf hats geklappt. Wir wurden mit dem Österreichischen Staatswappen ausgezeichnet. Wahnsinn. Wir leisten herzeigbares  mit unseren Lehrlingen in der

Ausbildung Gartengestaltung

Aber erst mal von vorne:

Herbst 2015: Viel Arbeit und eigentlich keine Zeit und Lust sich mit etwas anderem als mit Gärten, Gartengestaltung und Pflege zu beschäftigen.

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Ausbildung Gartengestaltung, Kürbis für Harald Mahrer


Kräuterwanderung am Schafberg

11. Juli 2016

Dieses Jahr ist die Belegschaft von Der Service Gärtner wieder sehr sportlich unterwegs. Wir hatten uns für eine Kräuterwanderung entschlossen, um über unsere heimischen Kräuter und ihre heilende Wirkung mehr in Erfahrung zu bringen.

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die erste Rast, sehr schöner Blick über den Mondsee

Sommerschnitt an Blütensträuchern

30. Juni 2016
Es grünt so grün..

Durch die hervorragende „Bewässerung“ von oben im Frühling wächst und gedeiht heuer Vieles – manchmal mehr als einem lieb ist. Deshalb möchte ich in der aktuellen Kolumne etwas auf das Thema „Richtiger Schnitt“ vor allem von Blütensträuchern eingehen.

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dunkelviolette Blüte des Syringa vulgaris, Edel- oder Juniflieder

Service Gärtner´s Winterseminar 2016

17. Februar 2016

Vom 27.  bis 29. Jannuar 2016 Alle Jahre wieder, das Service Gärtner Winterseminar vollgestopft mit Terminen.

Erster Tag des DSG Winterseminars

Damit alle auch richtig in Schwung kamen, waren wir zum Aufwärmen heuer mal nicht frühstücken, sondern in Mondsee in der Kletterhalle und bis auf einen Satz ruinierter Fingernägel war es auch ein voller Erfolg. Zur Stärkung waren wir anschließend beim Erich in Oberhofen Schnitzel essen – lecker war´s. Nach dem Mittagessen ging es dann ans Eingemachte: Coaching mit Helga Gumpelmaier. Ziel der diesjährigen Sitzung war es das Firmenleitbild zu vollenden. Und man will es gar nicht glauben – wir haben es geschafft!! Mit sehr viel Blödsinn, Spaß und Kopfzerbrechen kam es dann doch noch zu einem Ergebnis, das sich sehen lassen kann. Um den Tag angemessen ausklingen zu lassen, wurde zuletzt noch beim Obauer in Zell am Moos auf ein Bier eingekehrt.

Zweiter Tag des Service Gärtner Winterseminars

Der zweite Tag war nicht weniger ereignisreich. Schon früh ging es los nach Linz, dort trafen wir uns mit Gernot Almesberger von Fit2Work. Wir debattierten über Arbeitsschutz, Arbeitnehmerschutz und dass wir in nächster Zeit vielleicht einmal ein Hebetraining absolvieren sollten. Jedoch war die Suche nach dem Sinn etwas erfolglos. Fazit: „Gernot ist ein eeeecht netter, cooler und chilliger Typ!“ ,Zitat Stefi.

Dann ging es mit dem Westbus nach Graz, die Stadt unsicher machen. Das Eingechecken im A&O-Hotel/Hostel wäre zwar fast an der fehlenden Unterschrift der Erziehungsberechtigten unseres jüngsten Mitglieds gescheitert, jedoch ließ sich das mit einem zugedrückten Auge und einer Scheinadoption lösen. Nach anfänglicher Planlosigkeit, ein bisschen ziellosem Umherirren und einem absurden Tratsch mit zwei Sektenanhängern haben wir uns dann zu Burger, Spareribs, Potatowedges, Bier und Cocktails im ROX eingefunden. Dort stießen dann noch 2 Bekannte von Urs (Patrick und René) zu uns und gemeinsam zogen wir ins Irish Pub „The Pub“, wo wir den Abend noch gemütlich ausklingen ließen.

Dritter Tag mit den Service Gärtnern

Nach einer etwas zu kurzen Nacht fanden wir uns zu einer Stadtführung vor dem grazer Kunsthaus wieder. Wir erfuhren etwas über Architekten mit mangelnder Recherchebereitschaft, Franziskanermönchen, welche sich beim Kirchenbau über den Baustil nicht einig werden konnten, neue Museen mit schlechter Infrastruktur, die Steuerhinterziehungsmethoden der Adligen im Mittelalter, Wappentiere, die aus allen Löchern Feuer speien konnten und dann zensiert wurden, die geschichtlich dokumentierte Trinkfreudigkeit der grazer Stadtbewohner und über die Unfreundlichkeit der Murinsel-Pächter (Besichtigung nur bei Konsum).

Ein Faun mit Weitblick die Grazer Freiheitsstatue, entdeckt von der Kastner und Öhler Dachterrasse das Grazer Wappentier Unkraut als Kunst?

  Anschließend mussten wir uns vor einem Segafredo bei einem Kaffee in der Sonne von der Informationsflut erholen. Dann ging es mit dem Westbus wieder zurück nach Linz, wobei wir fast Reini und Alex zurückgelassen hätten, da die beiden noch unbedingt zum Spar wollten. Von Linz trennten wir uns und jeder suchte sich seinen Weg nach Hause. Fazit zum heurigen Winterseminar: Sehr, sehr lustig! Sehr viele nützliche und auch einige unnütze, jedoch nicht weniger witzige Informationen  gesammelt!

Urs Rindler im Feber 2016

Kletterhalle Mondsee